منتديات نبع الفرات

تمت ارشفة منتديات نبع الفرات

المشاركات من الموضوع طاجن الفاصوليا باللحم

  1. بواسطة اقلام حره

    [صورة]


    المكونات:
    1 كيلو غرام لحم غنم
    3 حبات بصل مفروم ناعم
    فصين ثوم مفروم ناعم
    2 علبة فاصوليا خضراء العلالي (مصفاة)
    1/2 كوب زيت زيتون بكر
    2 مكعب مرقة دجاج العلالي
    1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
    1 ملعقة صغيرة قلقل أبيض مطحون
    1 ملعقة صغيرة زنجبيل
    1 ملعقة صغيرة كركم
    1 كوب ماء

    طريقة التحضير:
    * سخني الزيت في طنجرة، أضيفي البصل و الثوم و اللحم. اتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
    * أضيفي البهارات و الماء، ثم اتركيه على النار لمدة 30 دقيقة مع إضافة ماء عند الحاجة.
    * ارفعي اللحم من الطنجرة عندما ينضج. أضيفي فاصوليا خضراء العلالي، اتركيها لمدة 5 دقائق.
    * أضيفي اللحم إلى المرق.
    * في صحن التقديم؛ صفي قطع اللحم في وسط الطبق، ضعي الفاصوليا الخضراء فوقها، ثم اسكبي المرق فوق الخضار.
    * قدميها ساخنة مع الأرز.
  2. بواسطة بنت الرافدين

    عاشت الايادي
  3. بواسطة ABaSs AL iRaQi

    تسلم الايادي