منتديات نبع الفرات

تمت ارشفة منتديات نبع الفرات

المشاركات من الموضوع التوت البري و كيفية حصاده !!

  1. بواسطة مـيـــلاد

    [صورة]









    التوت البري او مايسمى بالانجليزية كرين بيري “Cranberry”


    يزرع التوت البري وينبت بشكل بري وبكثرة في روسيا ووامريكا واجزاء من اوربا حيث يتم تصديرة من هناك الى مختلف دول العالم. في هذا الموضوع سنتطرق الى طريقة حصد هذه الثمرة واستخلاصها على هيئة عصير وما الى ذلك.

    [صورة]


    الطريقة الأولى
    هي القطف اليدوي للثمرة مباشرة باليد وهي الطريقة التقليدية القديمة وهي مكلفة جداً لصغر حجم الثمرة وللحاجة لعدد كبير من القاطفين. وهي ضرورية لبيع الثمرة طازجة في الأسواق. و تمثل حوالي 5—10% من عملية الحصد.


    الطريقة الثانية
    هي انتظار الثمار حتى تنضج تماماً وبالتالي تسقط على الأرض اسفل الشجرة. ومن ثم يتم جمعها عن طريق اغراقها بالماء ودفعها لساحات كبيرة من المياة حيث تطفو الثمرة على سطح الماء بشكل بديع يحول لون سطح الماء الى اللون الأحمر. ومن ثم تستخدم الات وحراثات خاصة تجمع المحصول بشكل سريع وبسيط ولا يحتاج إلا لعدد قليل جداً من العاملين. هذة الطريقة توفر الكثير من النقود المدفوعة للحاصدين والقاطفين للثمرة و عيب هذه الطريقة ان المحصول يجب استخدامه مصنعياً بعد جنيه ولايمكن بيعه كثمرة طازجه بعد طمرها بالمياه.


    [صورة]

    [صورة]



    من الفوائد الطبية الهامة للتوت البري انه يحمل خواص مضادة للبكتيريا وخاصةً بكتيريا المسالك البولية حيث اثبتت الأبحاث تقليله من التصاق البكتيريا بالمثانة و الحالبين. ايضاً يعتبر مهديء لجسم الانسان ونظامه العصبي ويساعد على تخفيف اثر ضغوطات الحياة بشكل او بأخر.

    ويشتهر التوت البري بإحتواءه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تقاوم علامات التقدم في السن وتحارب الأجسام الضارة في الجسم ومنها السرطان في المقام الأول. أيضاً يساعد التوت البري على خفض نسبة الكلسترول في الجسم.

    [صورة]

    [صورة]

    [صورة]
  2. بواسطة وفاء

    تقرير جميل جدا وزراعة جميلة
    تسلم ايدك اختي ميلاد
  3. بواسطة امل

    شكرا ع الموضوع
  4. بواسطة مـيـــلاد

    ​شكرا ع المرور اختي الغاليه وفاء
  5. بواسطة مـيـــلاد

    ​شكرا لكي اختي الغاليه امل
  6. بواسطة محمدخالد

    [صورة]
  7. بواسطة مـيـــلاد

    ​شكرا اخي محمد
  8. بواسطة محمدخالد

    [صورة]