منتديات نبع الفرات

تمت ارشفة منتديات نبع الفرات

المشاركات من الموضوع مكرونة فيتوتشيني بالروبيان

  1. بواسطة اقلام حره

    [صورة]

    * ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
    * حبة بصل واحدة مقطعة إلى شرائح.
    * فص واحد من الثوم.
    * حبة فلفل أحمر حار.
    * نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
    * نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة.
    * كوبان من الطماطم.
    * ربع كوب من الخل الأبيض.
    * ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
    * مكعبان من المرقة.
    * أربع ملاعق من الكزبرة الخضراء الطازجة والمفرومة.
    * ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
    * كيلو من الكلغ روبيان.
    طريقة عمل مكرونة فيتوتشيني بالروبيان :
    * نسخن الزيت في إناء كبير, ونقلب الفلفل الأحمر والبصل والفلفل الحار والثوم والكمون والكسبرة لمدة أربع دقائق.
    * نضيف الطماطم وصلصة الطماطم والخل والمرقة, ثم نطهي الخليط على نار هادئة لمدة نصف ساعة حتى يصبح الخليط كثيف.
    * نضيف الروبيان إلى الخليط ويطهى لمدة خمس دقائق.
    * نضيف ملعقتان من الكزبرة الخضراء المفرومة مع القليل من الفلفل الأسود.
    * نسكب الخليط بواسطة ملعقة فوق المكرونة, ثم ننثر بقية الكزبرة على الوجه.
  2. بواسطة priɴce-αlirαq

    [صورة]