منتديات نبع الفرات

تمت ارشفة منتديات نبع الفرات

المشاركات من الموضوع حلوى جديدة

  1. بواسطة المراسل

    حلوى جديدة
    المقادير

    250 غ طحين فورص
    75غ سمن
    قرصة ملح
    1ملعقة صغيرة ملون اخضر وابيض
    ماء الزهر+ماء عادي
    حشوة :
    250 غ اللوز
    125 غ من السكر
    1 ملعقة صغيرة فاني
    1 بيضة
    طريقة التحضير
    نقوم بخلط طحين فورص+سمن+شوية ملح+شوية فاني ونخلط جيدا ونقوم بتقسيم العجينة الى قسمين ونقوم بتلوين الجزء الكبير من العجينة بالابيض ثم نضيف ماء الزهر وشوية ماء عادي ونجمعو العجينة ونلفها ونتركها ترتاح ونقوم بنفس الطريقة للجزء الاخر للعجينة ولكن التلوين بالاخضر ونتركها ترتاح وبالنسبة الى الحشو نخلط جميع المكونات ونجمعوها بالبيض ونقوم بتشكيلها على شكل قرن صغير ونقوم بحل العجينة البيضاء في حلال العجينة ونتركها ثم نشكل العجينة الخضراء على شكل شرائط طويلة ونقوم بتلصيقها في العجينة البيضاء ونمررها في الالة في رقم 6باش تلصق مزيان ثم نقوم بقصها دوائر بالطابع الخاص ثم نضع الحشو في الوسط ونشكل العجينة على شكل قرن ونلصقها بقليل من الماء والصورة توضح اكثر ونزينها بالنقاش

    [صورة]

    ندخلها الى الفرن لمدة 15 دقيقة او 20دقيقة المهم لا نتركها تحمر ثم نخرجها ونعسلها ونقوم بتزيينها من فوق بالقليل من الفستق او اللو مهرمش
    ..[صورة]
  2. بواسطة جبروت امرأة

    شكرا على الموووضوع الرائع
  3. بواسطة بنت الرافدين

    عاشت الايادي