منتديات نبع الفرات

تمت ارشفة منتديات نبع الفرات

المشاركات من الموضوع قـــــالب الأرز بالكفتـــــة والـــ خ ــــضــــار

  1. بواسطة المراسل

    [صورة]قالب الأرز بالكفتة والخضار بالصور[صورة]
    [صورة]
    المقادير
    لحم مفروم – بصلة صغيرة – ملح – فلفل أسود - فص ثوم مفروم- ملعقة شبت
    3 كاسات أرز بسمتي مغسول ومنقوع مدة نصف ساعة
    خضار ( جزر مبشور – فاصوليا خضراء شرائح – بطاطس شرائح ) 2 بصل مقطع شرائح رفيعة – 2 فص ثوم - ملح – بهار منوع - 4 ملاعق ماء كادي منقوع فيه قليل من الزعفران – بقدونس مفروم وشبت مقدار قليل
    المقادير مصورة
    [صورة]
    طريقة الإعداد...
    لعمل الكفتة
    نخلط مقادير الكفتة وتكور إلى كرات صغيرة تقلي في زيت ساخن بضع دقائق ثم تنشل على ورق نشاف
    [صورة]

    [صورة]

    [صورة]
    لعمل الأرز
    نسخن الزيت ونضيف الأرز ويقلب قليلا ثم نضع ورقة غار وقرفة وهيل كلها صحيح ونضيف الماء ويترك حتى يقارب النضج ثم يصفى
    [صورة]
    لعمل الخضار
    نقلي البصل في زيت حتى يذبل ويشقر لونه
    ان شآء الله تنآل اعجآبكم