منتديات نبع الفرات

تمت ارشفة منتديات نبع الفرات

المشاركات من الموضوع طاجين البطاطا السريع

  1. بواسطة المراسل

    طاجين البطاطا السريع بالصور

    المقادير :

    4حبات بطاطا

    فلفل رومي او فليفله

    3حبات طماطم معصوره

    [صورة]

    مقادير اللحم المفروم وخلطته


    2/1كيلو لحم

    3بصل صغار

    درسين توم

    شويه بقدونس

    فلفل حار

    4بيضات و2بيضه لوجه الخليط

    شويه بهار

    شويه ملح

    زيت للقلي

    [صورة]

    الطريقه:


    نقطع البطاطا مكعبات صغيره

    والفلفل الحارونفس الشيء مع الفلفل الرومي

    نخلط بالخلاط الكاس الطماطم

    نفرم اللحم والبصل والبقدونس والتوم

    بعد هيك نحط زيت بالمقلىونبدا بتقليب اللحم اللي خلطنا معه البقدونس والبصل والتوم لحد ما يستوي

    نحط بعده مكعبات البطاطا لحد ما نحسها قربت تستوي

    [صورة]

    نحط عليها الصلصه والملح والبهار ونقلبها شويه ونشيلها عن النار

    [صورة]

    بعدها نكسر عليها 3-4 بيضات ونخلط الخليط مع بعضه

    [صورة]

    وبعدها ندبك بايدنا الخليط في الصينيه اللي حندخلها الفرن او بملعقه

    نخلط بيضه او بيضتين ونحطها على وجه الصينيه ونفردها على الوجه كله وندخلها الفرن

    وهدا شكلها قبل دخولها للفرن

    [صورة]

    وهدا شكلها بعد خروجها من الفرن

    [صورة]

    وفيكي بدل ما تقطعي البطاطا مربعات بتقطعيها دوائر

    [صورة]