منتديات نبع الفرات

تمت ارشفة منتديات نبع الفرات

المشاركات من الموضوع تارت البلسميك بالشوكولاتة البيضاء

  1. بواسطة المراسل

    تارت البلسميك بالشوكولاتة البيضاء





    [صورة]


    المقادير

    180 غراماً من الزبدة

    120 غراماً من السكر الناعم

    ملعقة من الفانيليا

    ملعقة صغيرة من الملح

    500 غرام من كريما الجبن

    300 غرام من الشوكولاتة البيضاء

    لكراميل البلسميك :

    50 غراماً من السكر

    40 ملليلتراً من خل البلسميك

    للتزيين:

    500 غرام من الفراولة الطازجة

    ملعقة صغيرة من الفلفل الأخضر المطحون

    ملاحظة: يستخدم "تارت" الشوكولاتة الجاهزة







    طريقة التحضير

    في مقلاة توضع على النار، يضاف السكر ويقلى حتى يصبح شبيهاً بالكراميل. ثم، يضاف إليه خل البلسميك. بعدها، يرفع عن النار، ويترك جانباً حتى يبرد.




    لإعداد الحشو: تخلط الزبدة مع السكر الناعم والفانيليا، ثم تضاف كريما الجبن وينثر الملح، مع الخلط جيّداً.
    توضع طبقة من الشوكولاته البيضاء الدافئة على طبقة "التارت"، ثم يضاف الخليط فوقها.
    تدخل الكعكة إلى الثلاجة حتى تبرد، ثم توزع عليها حبات الفراولة الطازجة، وينثر الفلفل الأخضر المطحون، ويسكب خل البلسميك.







    (هذه المقادير تكفي من ثلاثة إلى أربعة أشخاص)